Microstructure to innowacyjna firma, która zajmuje się produkcją żywności funkcjonalnej oraz suplementów. Microstructure świadczy także różnego rodzaju usługi, takie jak frakcjonowanie, czyszczenie proszków spożywczych, mikronizacja czy liofilizacja. Firmę cechuje nowatorskie podejście do technologii żywienia. Działalność firmy jest nastawiona na wykorzystanie w produkcji żywności znakomitych prozdrowotnych właściwości roślin. Dzięki odpowiedniemu ich przetworzeniu i dodaniu do tradycyjnych wyrobów nadaje się tym wyrobom zupełnie nowe właściwości. Klienci chętnie kupują różnego rodzaju błonniki, które są doskonałym, prozdrowotnym dodatkiem m.in. do ciast, galaretek, jogurtów i wielu innych produktów. W trakcie produkcji stosuje się frakcjonowanie, które oddziela poszczególne elementy mieszaniny na określone frakcje. To pozwala otrzymać suplementy o odpowiednich parametrach. Produkty oferowane przez firmę są w 100 procent czyste organicznie. Firma systematycznie prowadzi także badania nad swoimi produktami.